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主题:苦荞茶小常识,你知道几个?

发表于2017-04-22
标签:其他 白色 工艺 加工 

1.苦荞茶是什么?

苦荞茶是精选海拔2200米以上高寒山区的优质苦荞为原料,通过先进加工工艺精制而成的。它不是传统的茶叶,而是由被誉为“五谷之王”,三降食品(降血压,降血糖,降血脂)的苦荞麦加工而成,营养价值极高。

2.苦荞为什么不苦呢?不苦是不是就不正宗?

苦荞茶是用苦荞麦的种皮经过特殊工艺制过而成的茶,已经去掉了绝大部分的苦味,所以茶中只略有苦感。兴科生物的罗汉果苦荞茶,因为罗汉果中的罗汉果甜甙的原因,喝起来会稍微有点甜味。

3.为什么苦荞粉是白色的,不是应该是黄色的吗?

在干燥状态下的苦荞粉呈灰白色,加入水后,由于苦荞麦中含有其他谷物所没有的叶绿素,才成黄绿色。

4.苦荞茶喝完后,茶粒为什么还能吃下去?

因为苦荞茶是纯粮食制成的,不含任何色素香精等化学添加剂,我们取其浸泡液饮用,但不能将其有效物质完全浸出,吃掉茶粒,最大程度保证了茶的营养成分不流失。


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