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主题:坚持自主创新的飞鹤奶粉

发表于2012-05-07

飞鹤奶的一“贯”好奶粉是飞鹤奶粉对消费者许下的永久承诺。在飞鹤奶粉人心中,飞鹤奶粉能兑现这个承诺始终保持奶粉的高品质,前提在于飞鹤奶粉拥有五个“最”:最优质的奶源、最先进的设备、最领先的技术、最适合中国婴幼儿的营养配方、最领先的品控体系,其中每一个“最”都对应着飞鹤乳业全产业链的关键环节,关系着为中国宝宝打造优质安全的飞鹤奶粉婴幼儿配方奶粉的如山重任。

飞鹤奶粉在飞鹤乳业首创的TIVI全产业链的模式中,优质牧场是飞鹤乳业优质奶源飞鹤奶粉的坚实保证。为将奶牛的饲养和饲料的种植向纵向一体化推进,飞鹤乳业于2007年就开始了奶源基地飞鹤牧场的建设。牧场位于北纬47度这个奶牛饲养黄金带,拥有绝佳的气候、土壤、水文等自然条件,产出的鲜奶具有不折不扣的“飞鹤标准”飞鹤奶粉蛋白质含量大于等3.3%,细菌总数指标小于5000万,是严格的欧盟标准的1/20,体细胞是欧盟标准的1/4,纯净度领先于国际水平。目前飞鹤乳业已经实现了奶源基地的自主掌控,保证了飞鹤奶粉高质量奶源的供应和对飞鹤奶粉生产全产业链上游的控制力。

在飞鹤全产业链的生产加工阶段,飞鹤乳业的车间配备了世界一流的加工样板和加工设备。目前,飞鹤奶粉所有婴幼儿配方的加工设备都进口于德国基伊埃公司(GEA)等世界顶级乳品设备供应商。在2005年,飞鹤乳业对飞鹤奶粉进行了设备更新,以740万美金收购了收购皇家Numico在中国的婴儿奶粉公司纽迪西亚(Nutricia)工厂,当时这个工厂的设备技术均是国内一流;仅仅5年后的2010年,飞鹤乳业甘南二期世界样板工厂投产,产能达到1000吨,是中国标杆、世界领先的奶粉工厂,与此同时,飞鹤奶粉主动淘汰了拜泉、纽迪西亚等在国内仍算领先的婴幼儿配方奶粉产能,让飞鹤奶粉所有工厂全部达到国际最领先水平。

研发技术和配方是飞鹤奶粉全产业链中互为表里的“双剑合璧”,在飞鹤奶粉妈妈宝宝营养研究中心的支持下,飞鹤乳业整合国内外一流的资源,用世界先进的试验设备和配方原料,研发适合中国宝宝身体结构的产品。2010年,飞鹤乳业按照中国母乳的“黄金标准”研发,成功推出飞鹤奶粉飞鹤星飞帆(AstroBaby)超高端产品。经过中国科学院用一年的时间对300个婴儿进行的婴幼儿配方奶粉临床喂养试验表明,飞鹤奶粉飞鹤星飞帆近似母乳。至此,飞鹤乳业成为第一家完成婴幼儿配方奶粉临床喂养试验的国内乳品企业,横空出世的飞鹤奶粉飞鹤星飞帆(AstroBaby)更因其高度接近于母乳而受到科技部500万的科技奖励,代表目前母乳配方科技升级的新高度。

飞鹤乳业主持的国家科技部“十二五”项目乳基料及干酪加工关键技术的研究与产业化,是飞鹤奶粉代表国家对婴幼儿奶粉的原组材料和母乳研究、分析和市场调查执行的项目,这使飞鹤乳业荣升为第一批主持国家科技部“十二五”项目的企业之一。另外,飞鹤乳业还承担国家863课题“促进生长发育的营养强化食品的研究与开发”特殊/医用配方奶粉的研制工作,飞鹤乳业也是唯一承担国家863课题的乳品企业。以上数项“第一”和“唯一”桂冠,充分彰显了飞鹤第一流的研发能力。

产品质量控制是乳品企业生死攸关的命脉,中国乳业的发展历史证明,一次质量事故就足以让上百亿的企业一夜之间倒闭。因此,飞鹤奶粉每年在产品的管控费用上不惜血本,飞鹤奶粉每年品控费用占全年生产成本的2%,其投入比例之大在乳品企业绝无仅有。从原料到成品,飞鹤乳业设置了25步、130个质量控制点,无论是鲜奶、半成品还是成品,都有详细严格的检验步骤。在每一个加工过程中,飞鹤奶粉产品若有不合格现象下一个流程便不能运作,这一切杜绝人为干预,全靠标准化自动系统管理。

十年心血,数以亿万记的资金投入,3000多人生产团队的共同努力,飞鹤人严格掌控着全产业链的每个环节,用最优质的奶源、最先进的设备、最领先的技术、最营养的配方、最严格的品控体系,为中国宝宝提供最新鲜、最营养的飞鹤奶粉。

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