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可乐鸡翅
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主题:
可乐鸡翅
房天下网友(过客)
发表于
2011-04-02
进微信群讨论
广州餐饮指南
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食谱
>
可乐鸡翅
由
开饭喇美食网
提供
味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑。鸡翅肉少,皮富胶质,含有大量的成胶原及弹性蛋白的,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
菜系:
中菜
菜式类别:
小吃
取材:
鸡
烹饪方法:
炒
|
炖
|
烧
点击数:1944 | 评论:2
难度:初学
25分钟
材料及份量:
鸡翅中500克、可乐一罐
调味料:
葱、姜、油、盐适量
制法:
1、将鸡翅中处理干净,先稍煮一下,把血水去掉
2、炒锅里放一点油,烧热后将葱、姜烧出香味,放入翅中翻炒一会
3、倒入可乐,以没过翅中为宜
4、大火烧熟,再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了,可以适量再加些
5、鸡翅容易煮烂,但可以煮到汤汁粘稠,放入适量的盐就可以起锅了
6、喜欢吃辣的食客,在倒入可乐时可以加几个干辣椒
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鸡翅中500克、可乐一罐
葱、姜、油、盐适量
1、将鸡翅中处理干净,先稍煮一下,把血水去掉
2、炒锅里放一点油,烧热后将葱、姜烧出香味,放入翅中翻炒一会
3、倒入可乐,以没过翅中为宜
4、大火烧熟,再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了,可以适量再加些
5、鸡翅容易煮烂,但可以煮到汤汁粘稠,放入适量的盐就可以起锅了
6、喜欢吃辣的食客,在倒入可乐时可以加几个干辣椒