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材料
低筋面粉230克,黄油150克,蔓越莓70克,糖粉120克,全蛋液30ml(两大勺)
我这里的量比较多,如果不需要那么多可以减半。
做法
1、黄油室温软化后加入糖粉,搅拌均匀(不需要打发)
2、加入鸡蛋液,搅拌均匀。
3、倒入蔓越莓干,如果个头大就切一下,但是不要切的太碎,以免影响口感。
4、倒入过筛好的低筋面粉。
5、搅拌均匀成为面团后,用手把面团整形一下,形状随自己喜欢,长方形或者圆柱体都可以,然后放入冰箱冷藏1小时,不是冷冻哦。
6、冷冻好的长方形和圆柱体面团切成等同的片状,不能太薄哦!
7、然后放入烤盘,放进160度预热好的烤箱中层,烘烤15至20分钟至表面稍微金黄色即可出炉!
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低筋面粉230克,黄油150克,蔓越莓70克,糖粉120克,全蛋液30ml(两大勺)
我这里的量比较多,如果不需要那么多可以减半。
做法
1、黄油室温软化后加入糖粉,搅拌均匀(不需要打发)
2、加入鸡蛋液,搅拌均匀。
3、倒入蔓越莓干,如果个头大就切一下,但是不要切的太碎,以免影响口感。
4、倒入过筛好的低筋面粉。
5、搅拌均匀成为面团后,用手把面团整形一下,形状随自己喜欢,长方形或者圆柱体都可以,然后放入冰箱冷藏1小时,不是冷冻哦。
6、冷冻好的长方形和圆柱体面团切成等同的片状,不能太薄哦!
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