过年的味道:发糕,青糕,糖糕(喻意年年高)
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清明粿是用一种鼠鞠草和糯米制成,有特有的清香。清明粿颜色为植物绿的颜色,咸馅是以炊熟的香菜干为主,配之肉丝、香菇丁、嫩笋碎等等,甜馅则是红豆。
农历四月初八,民间传说是因为释迦牟尼的弟子目连,为了吃到饭,想办法用南烛叶捣汁染米,煮成乌饭送去,饿鬼们不敢吃那乌饭。母亲才终于得以饱腹,老百姓年年吃乌饭,纪念目连这位孝子。《本草新编》记载:南烛叶为杜鹃花科植物乌饭树的叶。
每年农历七月十五日,新谷登场,家家户户吃“千层糕”和祭祀“五谷神”。祈祷“五谷神”保佑来年风调雨顺
过年的味道:发糕,青糕,糖糕(喻意年年高)
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