主题：萝卜正当造，自制萝卜糕
- 发表于2014-02-21
自己做的真材实料，真的很好食啊！
- 发表于2014-02-21
jieyi892808347，您好！您所发的帖子“萝卜正当造，自制萝卜糕”已被设置为精华帖，请再接再厉多发好帖。
- 发表于2014-02-21
- 引用：jieyi892808347在2014-02-21 11:38:16写道：
- 1楼
现在的萝卜真正是时候，萝卜就很便宜，不过，配料却不便宜 因为雪柜不是很大，所以，不敢蒸那么大盘 萝卜3斤，粘米粉6~7两，肥瘦参半的腊肉半斤，腊肠，3条，虾米1两，江珧柱，2两，蒜，3棵（配料按自己的口味加减） 调味料：盐，糖，胡椒粉，（如果喜欢，可以加鸡精或者蘑菇精之类的提味品) 先把萝卜刨丝。 再起镬炒熟配料。炒熟就装起。再炒萝卜，把萝卜炒熟，就加盐，糖，胡椒粉和味等等，稍放凉一下，加粘米粉....
整甘少我一个人都食得晒喔
- 发表于2014-02-21
- 发表于2014-02-21
还要不要煎的？
- 发表于2014-02-21
好介绍。
- 发表于2014-02-21
我家做了两次都不成功，不是很好吃
- 发表于2014-02-21
好地道的广府罗卜糕，唔该仲有无多啊？那怕一件都好。
现在的萝卜真正是时候，萝卜就很便宜，不过，配料却不便宜
因为雪柜不是很大，所以，不敢蒸那么大盘
萝卜3斤，粘米粉6~7两，肥瘦参半的腊肉半斤，腊肠，3条，虾米1两，江珧柱，2两，蒜，3棵（配料按自己的口味加减）
调味料：盐，糖，胡椒粉，（如果喜欢，可以加鸡精或者蘑菇精之类的提味品)
先把萝卜刨丝。
再起镬炒熟配料。炒熟就装起。再炒萝卜，把萝卜炒熟，就加盐，糖，胡椒粉和味等等，稍放凉一下，加粘米粉，搅拌均匀，蒸糕的碟均匀地查少少油。把那盘搅拌均匀的萝卜酱倒到蒸糕的碟上，大火蒸45分钟。搞掂！
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