主题:〖我的美食随手拍〗广府人家常汤品的煲与滚
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发表于2016-04-17
【棉茵陈横脷姜枣汤】
1.棉茵陈、猪横脷、猪腱、姜枣并分别处理好候用。
2.清水先将除肉料外中慢火煲15分钟,续下肉料煲1.5小时,调点盐味,趁温热而饮汤。
3.春天,雨寒带湿困,那么!来1碗“”疏肝去湿升阳气“”的汤汤可以吗?
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发表于2016-04-17
【艾叶窝蛋鲮鱼滑汤】
1.艾叶、鲮鱼滑、鸡蛋红枣姜。
2.艾叶用大滚水焯过漂一下清水,以减轻其苦味。
3.红枣姜用清水煮15分钟后,窝入鸡蛋、鱼滑加入艾叶略滚至熟,调味。
4.清明前后的艾叶相比其它月份口感较嫩好食,用于窝鸡蛋滚汤,或许可以达到:温经通络、行气活血、祛湿逐寒之功效哦。
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发表于2016-04-22
饿了
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发表于2016-05-10
广东处于北靠岭南山脉南面海洋,属于亚热带地区又物产丰富,冬暖夏长春湿秋燥,南蛮之民素有讲够因应四季而汤水疗饮。
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