主题：今年的蟹蟹……
- 发表于2011-10-29
求卖家链接
- 发表于2011-10-29
是在淘宝上买的吗？能不能PM一个地址来？
- 发表于2011-10-29
- 发表于2011-10-29
引用：kenchen1956在2011-10-29 18:52:22写道：原帖
梦姐，好爽啊！
- 发表于2011-10-29
- 发表于2011-10-29
引用：kenchen1956在2011-10-29 20:57:22写道：原帖
引用：七年一梦在2011-10-29 20:47:25写道：原帖
引用：kenchen1956在2011-10-29 18:52:22写道：原帖
梦姐，好爽啊！
是爽啊，前天陪北京来的领导在黄埔华苑酒家吃饭，席间上了一只差不多同样大小的，结果没有什么感觉。今天在自己家里专门弄来吃，才吃出味道……
是啊，还是在家吃舒服（吃公的除外）。
引用：kenchen1956在2011-10-29 18:52:22写道：原帖
梦姐，好爽啊！
是爽啊，前天陪北京来的领导在黄埔华苑酒家吃饭，席间上了一只差不多同样大小的，结果没有什么感觉。今天在自己家里专门弄来吃，才吃出味道……
是啊，还是在家吃舒服（吃公的除外）。
- 发表于2011-10-29
引用：kenchen1956在2011-10-29 22:09:57写道：原帖
引用：七年一梦 在2011-10-29 21:06:21写道：原帖
原来KEN哥喜欢吃母蟹……
哈哈，其实我是不太喜欢吃蟹的。每年我会吃一次，而且是一只起，两只止的。
原来KEN哥喜欢吃母蟹……
哈哈，其实我是不太喜欢吃蟹的。每年我会吃一次，而且是一只起，两只止的。
今年店家实行十只包邮，结果订了十只3.4-3.7两的公蟹，30多元一只，看箱子打开的情形，这种小型泡沫箱应该是专为十五只以下的蟹蟹定制的吧……编得很整齐的水草篮，加上冰袋，矿泉水，蟹蟹，就满当当的了……
start蟹蟹当然全部是活的，而且有二只还挣脱了绳子，于是俺颇费心思地想给它们捆上，结果证明是枉费功夫。最后没有办法，把捆好的蟹蟹们整整齐齐摆在冰箱冷藏格里，散的那二只只好散放进去，结果它们爬得厉害，怕它们解开其他蟹蟹的绳子，于是又拿出来，就这一进一出之间，被一只蟹钳到手指，啊呀痛死，一下子把那只惹祸的蟹甩出去，落地呯的一声，结果再拿起来，不怎么动弹了，肯定是受重伤了，那就赶紧趁机捆上，开锅蒸它好了……
start水开后再蒸十五分钟，一锅即成。
start上桌后发现蟹蟹的壳颜色有不同……
但掰开来吃，蟹黄都是一样的满当，蟹膏也很足，黄白相间，龄颊留香，啊，叹啊……
start蟹脚蟹钳都是留着先不吃，放回锅里，用小火热着，等吃完蟹身再慢慢对付它们……
俺死死记得钳到俺手指出血那只蟹蟹，专门挑它出来，食之以泄愤……
吃完一只，就喝一口醋中和一下口感……
专门对付蟹脚蟹钳时，就要剪刀上阵了……
按照女儿的说法，蟹身的肉，蟹脚的肉，蟹钳的肉，是三种不同的口感……
按照俺的说法，蒸热来吃的蟹钳肉跟放凉来吃的蟹钳肉，更加是二种不同的风味……
最后，每人干掉三只以上大闸蟹，觉得头有点晕，于是各喝一碗白粥润下胃……