主题：开放式厨房正在兴起。开放式厨房主要是指将厨餐合一或是厨餐、起居合一的设计方式，无论何种设计方式均涉及备餐及用餐两大重要组成部分。资深室内设计师指出，并不是所有家庭、所有住宅都适合装修开放式厨房。否则，即使下再大的功夫、投入再多的金钱，也未必能拥有一个时尚而又舒适的生活空间。通常而言，装修开放式厨房要具备以下条件：

开.放.式.厨.房

发表于2006-02-08

将厨房与客厅打通，连在一起会使空间加大，显得房间更加宽敞

时下，开放式厨房正在兴起。开放式厨房主要是指将厨餐合一或是厨餐、起居合一的设计方式，无论何种设计方式均涉及备餐及用餐两大重要组成部分。资深室内设计师指出 ,并不是所有家庭、所有住宅都适合装修开放式厨房。否则，即使下再大的功夫、投入再多的金钱，也未必能拥有一个时尚而又舒适的生活空间。通常而言，装修开放式厨房要具备以下条件：

饮食习惯以冷餐、煮餐、烤餐为主的住户可以选择开放式厨房。但是，大多数中国人的饮食习惯是，吃菜吃煎炒烹炸的，调料放酸甜苦辣的。针对这种情况，厨房还是以封闭式为好。

依房主的生活、职业习惯而定。有些家庭夫妻双方都非常忙碌，午饭要在公司吃，晚餐不是应酬，就是朋友聚会，一天当中只在家吃一顿早饭。有些家庭成员属于新新人类，不下“馆子”不张嘴。那么，封闭式厨房的面积可就白白浪费了，倒不如选择开放式的，一来屋子显得大；二来漂亮的厨具也能显示主人的品位。如果住户要追求视野上的开阔，而厨房面积较小，可将厨房与客厅打通，连在一起会使空间加大，显得房间更加宽敞。

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screen.width-200){this.width=screen.width-200;}" alt=按此在新窗口浏览图片> 为什么抽油烟机就是抽不干净？了解问题先点击暴炒辣-椒都闻不到呛味.

screen.width-200){this.width=screen.width-200;}" alt=按此在新窗口浏览图片> 为什么一台新的油烟机使用半年左右抽吸效果就明显降低，噪音也越来越大？了解问题先点击暴炒辣-椒都闻不到呛味

 screen.width-200){this.width=screen.width-200;}" alt=按此在新窗口浏览图片> 格林格抽油烟机的各项指标是什么部门检测的？了解问题先点击暴炒辣-椒都闻不到呛味

 screen.width-200){this.width=screen.width-200;}" alt=按此在新窗口浏览图片> 格林格抽油烟机99%的抽吸率及90.5%的净化率是怎么实现的？了解问题先点击暴炒辣-椒都闻不到呛味

 screen.width-200){this.width=screen.width-200;}" alt=按此在新窗口浏览图片> 格林格烟机是怎么清洗的，方便吗？了解问题先点击暴炒辣-椒都闻不到呛味

 screen.width-200){this.width=screen.width-200;}" alt=按此在新窗口浏览图片> 格林格抽油烟机的排风量只有每分钟16.6个立方，但为什么市面上很多排风量在每分钟20个立方左右的油烟机的抽吸效果都远不及格林格呢？了解问题先点击暴炒辣-椒都闻不到呛味

厨餐开放设计具有许多特点.

随着科学技术的进步,清洁能源的采用以及现代化厨房设备的普及(如换气扇,抽油烟机等),由烹调所产生的各种污 ,已基本得到消除,厨房的空气质量大为改观.因此,独立型厨房模式,近来逐渐被打破,封闭的独立型厨房布局越来越多的开放式厨房布局所取代.当今厨房与餐之间取消固定隔墙,甚至厨餐空间与起居空间融为一体,在国际上已逐步成为一种发展趋势之所以如此,其原因在于这种厨餐开放设计具有许多特点.

首先,这种厨餐一体化设计使得备餐用餐,这一本来关系十分密切的人类餐炊行为,又恢复了它应有的连续性.烹调好的食品,必需再一样一样的长距离传送,备餐用餐及餐后清理的效率大为提高.

其次,从住宅内部空间范围的界定上,把厨餐空间有机的联系起来,使空间的利用变得更为合理.封闭的厨房与餐厅的面积相加,之和,与同样面积的开放型厨餐空间相比,后者的空间感要开阔得多.同时,家具布局的灵活性也因此大大增加,从而可以使家居餐炊环境的布置更加多样化.

第三,厨餐的融会贯通,使得主妇与其她家庭成员或与来客之间,可以方便地进行交谈而不感到孤独.经过精心设计得开放型厨餐空间,不但具有高洁净度,高舒适度,而且也更富于生活趣味和个性情调.

开放式的厨餐空间功能完善,使用效率提高,布置方式更为丰富多彩,使食这一类生承第一需要的特殊环境进入了一个高层次的文明阶段.

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