又见炊烟，怀念家乡的粥寮
潮州王
洛溪新城彩虹花园西区75号那家王记砂锅粥，味道真不错。夜灯初上的时候我经常呼两三友，早早过去霸了位子，叫上一斤虾，让店家细细熬了粥来喝。如果受得了热气，还可以到边上的烧烤小摊要一些生蚝、青口，或者羊肉串。几巡功夫茶后，砂锅熬就的虾粥便端将出来。其时锅内尚在沸腾，热气含香，分外诱人。趁乱搅入芜荽若干，就可以起碗了。经此熬制的虾肉特别入味，又不失鲜美，每个新到番禺的朋友，我都会带他（她）去喝上一锅。一起聊天饮酒、海吹…… 不过我不太满意的是经常有些南漂的吉他手过来弹奏，我不是太喜欢这样的气氛，只有北京过来的朋友才喜欢一边喝酒一边听吉他弹奏。他们说早已经习惯了在北京那种边喝酒边聊天边听北漂族歌手的略带沧桑的吉他声的日子了。哎。 这间店是我朋友开的，地道潮州人，听说父辈做粥已经有几十年的历史了。潮汕平原地少人多，听老人说以前他们在田间劳作，搭间粥寮，这家捉几个田鸡、那家挖几条黄鳝、还有孩子们钓来的蟹虾……都扔进大砂锅里，袅袅炊烟升起，很快就成了一顿美味的晚餐了。光阴似箭，不知不觉已经在广州生活了近二十年了。真怀念童年时代家乡的砂锅粥啊。
又见炊烟，怀念家乡的粥寮
潮州王
洛溪新城彩虹花园西区75号那家王记砂锅粥，味道真不错。夜灯初上的时候我经常呼两三友，早早过去霸了位子，叫上一斤虾，让店家细细熬了粥来喝。如果受得了热气，还可以到边上的烧烤小摊要一些生蚝、青口，或者羊肉串。几巡功夫茶后，砂锅熬就的虾粥便端将出来。其时锅内尚在沸腾，热气含香，分外诱人。趁乱搅入芜荽若干，就可以起碗了。经此熬制的虾肉特别入味，又不失鲜美，每个新到番禺的朋友，我都会带他（她）去喝上一锅。一起聊天饮酒、海吹……
不过我不太满意的是经常有些南漂的吉他手过来弹奏，我不是太喜欢这样的气氛，只有北京过来的朋友才喜欢一边喝酒一边听吉他弹奏。他们说早已经习惯了在北京那种边喝酒边聊天边听北漂族歌手的略带沧桑的吉他声的日子了。哎。
这间店是我朋友开的，地道潮州人，听说父辈做粥已经有几十年的历史了。潮汕平原地少人多，听老人说以前他们在田间劳作，搭间粥寮，这家捉几个田鸡、那家挖几条黄鳝、还有孩子们钓来的蟹虾……都扔进大砂锅里，袅袅炊烟升起，很快就成了一顿美味的晚餐了。光阴似箭，不知不觉已经在广州生活了近二十年了。真怀念童年时代家乡的砂锅粥啊。