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主题:从事营养师职位需要学什么专业?

发表于2014-12-17

随着人类精神文明的加强,越来越多人重视健康的重要性。而营养师职业的出现就是适应社会健康的需求产生的。这个职业综合了保健师、医务、中医、心理师、等职业的特点于一身,是比较综合的职业。该职业专注的是服务于健康。

 

国民营养与健康状态是体现一个国家或地区经济与社会发展、人口素质等多方面的重要指标。没有良好的营养与健康,怎么会有社会经济的发展。随着我国国民经济的持续快速发展,我国居民的膳食、营养状况有了明显的改善,但营养缺乏与营养结构失衡的问题成为急需解决的事项。营养师的工作非常重要,他们需要通过科学合理地调配大众的饮食及促进人们的身体健康,减少各种慢性病的发生,并通过向全社会全面普及营养知识,提高全民营养意识,以达到增强全民身体素质的目的。营养师作为一新兴的职业应社会的需要产生发展并趋于成熟,从事该行业要求具有丰富的营养专业知识,更是从事与营养相关的工作有一段经历并积累有一定的经验,在本行业内有较丰富的资历。

 

营养师职位要求具有临床营养食品等相关工作经验;熟练掌握相关专业理论知识如医学基础知识、营养学的基础知识等食品安全知识。能够根据不同的人群进行营养需求的餐饮配置。

 

食品营养与检测专业培养学生掌握食品烹饪、食品营养与食品分析检测的专业理论知识和较强的职业技能及职业岗位能力,能在餐饮业从事营养配餐和营养卫生指导;在食品企业、质量监督部门从事食品质量分析检测工作。营养食品与健康自考专业

 

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