主题:【家常菜】+牛蒡、青萝卜、红萝卜煲生鱼
- 发表于2007-12-29
牛MM,加油阿
- 发表于2007-12-29
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- 发表于2007-12-29
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- 发表于2007-12-29
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- 发表于2007-12-29
我来支持了
- 发表于2007-12-29
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- 发表于2007-12-29
好
- 发表于2007-12-29
客气啦
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- 发表于2007-12-29
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因于牛蒡有去淤、处郁及促进血液循环的功能,所以很适用于长期久坐办公室的上班族,不过牛蒡是很强的碱性食物,患接触性皮炎或湿疹的人,最好少用
牛蒡食用方法很多,可随意烹饪,拌、炒、煮、涮、煲汤、作馅均可,特别是牛蒡茶,煮沸后味道最佳。
青萝卜经常食用有去痰、清热解毒、健脾理气、助消化等功能
“东民间认为,生鱼有法瘀生新疗效。故手术后病人必以生鱼作调理品。病后消化力弱者,用它来调养也宜。
原料:牛蒡一支 红、青萝卜各一个 生鱼一条
做法:1.牛蒡、红、青萝卜削皮,洗净,切块;
2.将生鱼宰杀后,去鳞、腮、肠杂,洗净后沥干水分.
3.将炒锅置武火上烧热,下姜片将生鱼煎一下(待用)
4.待水开后,把所有材料放下煲,文火煲至1-2小时即可
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