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主题:【风味潮汕】觅食广州最鲜最有特色的潮菜店“鱼它海鲜”

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史力奇

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发表于2019-03-18 15:40:37 |只看该作者
楼主
标签:店面 装修 装饰 

前段时间<风味原产地•潮汕>在热播,至今公司的人还在时不时组团去觅食”潮汕菜”,甚至在淘宝买各种腐乳饼、柑饼等潮汕小吃。作为身在异乡的潮汕人,这部纪录片也勾起了我对家乡美食的向往,但是在广州,吃了那么多的所谓潮汕名店,也没吃到想要的那种潮菜独有的“鲜味”。


【风味潮汕】觅食广州最鲜最有特色的潮菜店“鱼它海鲜”

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3月15日午间,在一个朋友的介绍下,和两个同事来到珠江新城这家名为“鱼它海鲜”的潮菜店。朋友之所以推荐这家店,理由有两个,这是一家可以堂食也可以配送的店,此外最重要的就是,这家店的食物超级无敌“鲜”。冲着这个“鲜”着,我们来了。


就是这家店,店面装修颇有潮汕特色,店内的桌椅和装饰都很有格调


【风味潮汕】觅食广州最鲜最有特色的潮菜店“鱼它海鲜”

听老板介绍,之所以有下面鱼它这个LOGO,既包含鲜的蕴意,字面合起来是“鮀(tuo)”代指汕头市,店里的大部分食材都是来自汕头本地直供,确保原汁原味和鲜美。【风味潮汕】觅食广州最鲜最有特色的潮菜店“鱼它海鲜”


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我们三个人点的是火锅套餐298元,每人一个小锅,选的是清汤锅底,用玉米、瘦肉、肉卷、白萝卜做汤底,其中,这个肉卷不像市面所卖的肉卷那般充满淀粉和香料味道。这个肉卷吃起来很弹牙,又有猪肉的鲜味,丝毫不腻,久煮不烂,吸取了汤汁后,更加美味。

【风味潮汕】觅食广州最鲜最有特色的潮菜店“鱼它海鲜”
这个鲜鱿鱼下火锅简直绝了,烫了几秒,卷起来之后,沾点芥末酱油,很是爽口,最重要是很鲜甜。
【风味潮汕】觅食广州最鲜最有特色的潮菜店“鱼它海鲜”
下面这个是鱼皮饺和鱼册。作为潮汕人,我还是第一次吃到这么好吃的鱼皮饺,饺皮弹性十足,里面的馅料饱满略带点汁水,一口吃下,鱼香肉香满嘴,哪里是外面那些妖艳货可以媲美的。
【风味潮汕】觅食广州最鲜最有特色的潮菜店“鱼它海鲜”
虽说潮汕人吃鸡不及广州人那么挑剔,但是这家店的鸡肉却也是原地鸡,鸡肉紧实不肥腻,沾点葱油酱油,味道挺不错。
【风味潮汕】觅食广州最鲜最有特色的潮菜店“鱼它海鲜”
潮汕人吃火锅,海鲜必备的肯定有鱼,老板下了血本的,这个不到300块的套餐竟然有金枪鱼、桂花鱼和象拔蚌!!!这些单买都很贵的食材,吃火锅的时候我们可是一块都舍不得浪费。
【风味潮汕】觅食广州最鲜最有特色的潮菜店“鱼它海鲜”
这些鱼来自湛江的海,每天鲜活提供,老板表示接下来将会从汕头运来海鲜,那边的海产更丰富味道也会更好一点。
【风味潮汕】觅食广州最鲜最有特色的潮菜店“鱼它海鲜”
这个象拔蚌切得很薄,粘上一点芥末酱油,吃起来有嚼劲,余味还有点甜,赞!


【风味潮汕】觅食广州最鲜最有特色的潮菜店“鱼它海鲜”

除了这些主要的肉类,还有蔬菜和地道的潮汕粿条,让你真的可以扶墙出去,而这么多东西居然只要298!


【风味潮汕】觅食广州最鲜最有特色的潮菜店“鱼它海鲜”

不过,由于我们的同事已经被风味原产地魔障了,还额外点了这家店的小吃“海鲜烧麦”和“烤生蚝”。必须重点说一下的是,这个生蚝真的是超级鲜美,什么盒马鲜生的生蚝都比不上这家店的,吃下去的瞬间都觉得幸福感爆棚了。下次来必点的肯定有这个生蚝!

【风味潮汕】觅食广州最鲜最有特色的潮菜店“鱼它海鲜”


【风味潮汕】觅食广州最鲜最有特色的潮菜店“鱼它海鲜”
作为潮汕人,在广州能吃到如此地道甚至比我在老家吃到的还美味的潮汕菜,幸福感真的很强。跟老板要了下菜单,要去的人可以提前选好,也可以手机下单配送哦,超级方便。


【风味潮汕】觅食广州最鲜最有特色的潮菜店“鱼它海鲜”

【风味潮汕】觅食广州最鲜最有特色的潮菜店“鱼它海鲜”

【风味潮汕】觅食广州最鲜最有特色的潮菜店“鱼它海鲜”

也有幸见到老板,老板姓方,十分和善,普宁人在汕头长大,说开这家店的初衷,是想让更多的人享用到潮菜的鲜美,弘扬潮汕的美食文化,让世人更了解潮汕,爱上潮汕。老板说,像这家店既做堂食还做配送,而且确保如此高质量的食材,全广州估计找不到几家。所谓配送,就是通过这家店的小程序或者微群可以下单配送他们的各种食材,这些食材会由厨师经过加工加以配料,配送到客人家里后,只需要加热就能享受到美味的潮菜了。这个模式的确很与时俱进。


【风味潮汕】觅食广州最鲜最有特色的潮菜店“鱼它海鲜”


最后,附上这家店的地址电话(020-3689750)和微(微号:  gh_c70501594d40),想去尝鲜的各位,请提前空下肚子,要不然装不下那么多美食哦。





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史力奇

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发表于2019-04-01 16:08:21 |只看该作者
沙发
史力奇,您好!您所发的帖子“【风味潮汕】觅食广州最鲜最有特色的潮菜店“鱼它海鲜””已被设置为精华帖,请再接再厉多发好帖。

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史力奇

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发表于2019-04-01 16:08:43 |只看该作者
板凳
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soufun-s124431406

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发表于2019-04-01 16:12:37 |只看该作者
4楼

已经去试过了,真的是物美价廉,潮汕的朋友都说海鲜超级美味,还会再去



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tmhok1983

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发表于2019-04-01 16:13:50 |只看该作者
5楼

我很喜欢鱼饼,我加入这个群!每天都看着里面分享的美图!终于忍不住去试了一次!


结果!


真的很好吃!



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熊猫

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发表于2019-04-01 16:14:19 |只看该作者
6楼

已经去体验了,海鲜真的很鲜甜,生蚝也烤的超好吃,关键价格还很便宜,强烈推荐啊



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evenwong2011

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发表于2019-04-01 16:16:34 |只看该作者
7楼

好像很鲜美,有机会去尝尝



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lamchak

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发表于2019-04-01 16:20:00 |只看该作者
8楼

回帖有优惠吗?现在的潮汕菜在市中心遍地开花,卤鹅饭、牛肉火锅、汕头肠粉、牛肉粿条,太会做生意了



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关键傻傻

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发表于2019-04-01 17:43:10 |只看该作者
9楼

求站长请吃!!!



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主题:【风味潮汕】觅食广州最鲜最有特色的潮菜店“鱼它海鲜”

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