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橙汁炸鱼片的独家做法
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go
主题:
橙汁炸鱼片的独家做法
生活教授
发表于
2006-08-30
进微信群讨论
材料:
鱼片半斤,鸡蛋2个,水果适量
做法:
1、鱼片用盐、料酒,胡椒粉腌过,把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,蛋黄打散加上炸粉调成面糊。
2、鱼片沾上面糊放锅里炸熟,取一个鲜橙榨汁,把橙汁加点糖和生粉水煮成芡汁淋在鱼片上。
3、把剩下的蛋白用慢火炒成雪花状放在鱼片上,再放上些水果在粒四周。
爱开皇冠
发表于
2006-08-30
8好了,口水流啦
不是老人
发表于
2006-08-30
祖传?
生活教授
发表于
2006-08-31
以下是引用
爱开皇冠
在2006-8-30 23:04:36的发言:
8好了,口水流啦
这个好做一点
生活教授
发表于
2006-08-31
以下是引用
不是老人
在2006-8-30 23:33:26的发言:
祖传?
不是,看到的
不是老人
发表于
2006-08-31
以下是引用
生活教授
在2006-8-31 8:39:20的发言:
以下是引用不是老人在2006-8-30 23:33:26的发言:
祖传?
不是,看到的
呵呵,你学会了?
生活教授
发表于
2006-08-31
以下是引用
不是老人
在2006-8-31 8:42:24的发言:
以下是引用生活教授在2006-8-31 8:39:20的发言:
以下是引用不是老人在2006-8-30 23:33:26的发言:
祖传?
不是,看到的
呵呵,你学会了?
一看就会啊,只是有时候调味料不太全而已
不是老人
发表于
2006-08-31
以下是引用
生活教授
在2006-8-31 8:43:17的发言:
以下是引用不是老人在2006-8-31 8:42:24的发言:
以下是引用生活教授在2006-8-31 8:39:20的发言:
以下是引用不是老人在2006-8-30 23:33:26的发言:
祖传?
不是,看到的
呵呵,你学会了?
一看就会啊,只是有时候调味料不太全而已
自己先试试.
爱开皇冠
发表于
2006-08-31
以下是引用
生活教授
在2006-8-31 8:36:00的发言:
以下是引用爱开皇冠在2006-8-30 23:04:36的发言:
8好了,口水流啦
这个好做一点
想吃8想做
生活教授
发表于
2006-08-31
以下是引用
不是老人
在2006-8-31 8:55:36的发言:
以下是引用生活教授在2006-8-31 8:43:17的发言:
以下是引用不是老人在2006-8-31 8:42:24的发言:
以下是引用生活教授在2006-8-31 8:39:20的发言:
以下是引用不是老人在2006-8-30 23:33:26的发言:
祖传?
不是,看到的
呵呵,你学会了?
一看就会啊,只是有时候调味料不太全而已
自己先试试.
会有时间试的,效果一定不错
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鱼片半斤,鸡蛋2个,水果适量
做法:
1、鱼片用盐、料酒,胡椒粉腌过,把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,蛋黄打散加上炸粉调成面糊。
2、鱼片沾上面糊放锅里炸熟,取一个鲜橙榨汁,把橙汁加点糖和生粉水煮成芡汁淋在鱼片上。
3、把剩下的蛋白用慢火炒成雪花状放在鱼片上,再放上些水果在粒四周。